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东府水乡-同州里“老浆豆腐坊”

2016-10-9 9:18:08  来源:三秦游  进入论坛  查看/发表评论

 

 

 

 

 

  “你这味道实在不错,在台湾还是少见的!”5月26日,来自台湾商会亚洲总会长赖灿贤等一行在大荔县考察,品尝了刚刚试营业的东府水乡-同州里示范街“老浆豆腐”感到十分满意。当天开业,“老浆豆腐”一炮打响,以它的原汁原味、色泽纯正,鲜嫩爽滑而吸引了不少游客。

  据来自兴平市祖传手艺的陈师傅介绍,他经营的“老浆豆腐”无任何添加剂,原料全部是东北的一级大豆,经过浸泡、磨浆,放到大锅用大火煎熬,老浆点制成豆浆、豆花、豆腐,再用10多种调料,配上榨菜、韭菜、辣椒油等佐料,做出来的“老浆豆腐”味道可口,老少皆宜,以其营养丰富,口感嫩滑而深受人们所喜爱。


编辑:秦人

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