东府水乡-同州里“老浆豆腐坊”

　　“你这味道实在不错，在台湾还是少见的！”5月26日，来自台湾商会亚洲总会长赖灿贤等一行在大荔县考察，品尝了刚刚试营业的东府水乡-同州里示范街“老浆豆腐”感到十分满意。当天开业，“老浆豆腐”一炮打响，以它的原汁原味、色泽纯正，鲜嫩爽滑而吸引了不少游客。

　　据来自兴平市祖传手艺的陈师傅介绍，他经营的“老浆豆腐”无任何添加剂，原料全部是东北的一级大豆，经过浸泡、磨浆，放到大锅用大火煎熬，老浆点制成豆浆、豆花、豆腐，再用10多种调料，配上榨菜、韭菜、辣椒油等佐料，做出来的“老浆豆腐”味道可口，老少皆宜，以其营养丰富，口感嫩滑而深受人们所喜爱。

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